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青森県八戸で水揚げされた真いかを生で加工して、鮮度も良く大変柔らかい仕上がりになってます。真いかの下足のみを丁寧にカットしてスパイシーな唐揚粉で衣つけしました。
揚げ:約3分30秒(油温170~~175℃)
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